Frosé ist der super trendige Slushie auf Weinbasis, der kalt und erfrischend ist! Geben Sie dem Getränk eine fruchtige Note, indem Sie gefrorene Wassermelonenstücke hinzufügen, um es besonders frostig zu machen. Dieses Rezept fügt auch Kokosmilch, Limettensaft und Himbeerpüree hinzu.



Wassermelonen-Frosé (vegan, getreidefrei)

  • Milchfrei
  • Kein raffinierter Zucker
  • Vegan

Aufschläge

8-10

Zutaten

Für den Frosé:

  • 3/4 Flasche Roséwein, gekühlt
  • 6 Tassen frische Wassermelone, entkernt
  • 2 Esslöffel Himbeerpüree (1/4 Tasse frische oder gefrorene Himbeeren verwenden)
  • 3 Esslöffel Rohrzucker
  • 1 Teelöffel frischer Limettensaft
  • 1 Dose vollfette Kokosmilch
  • Weißer Rum nach Geschmack




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Zum Garnieren:

  • Kleine Wassermelonenstücke
  • Limettenscheiben
  • Himbeeren
  • Minzblätter

Vorbereitung

  1. Wassermelone in große Stücke schneiden und alle schwarzen Kerne wegwerfen. kleine weiße Samen sind akzeptabel.
  2. Die Dose Kokosmilch öffnen und mit einer Gabel gut umrühren.
  3. In eine Eiswürfelschale gießen / über Nacht in einer Plastiktüte fest einfrieren.
  4. Legen Sie die Himbeeren in eine Glasschale, fügen Sie 3 Esslöffel des reinen Rohrzuckers hinzu. Mikrowelle 30 Sekunden lang umrühren, weitere 10 Sekunden lang in die Mikrowelle geben und erneut umrühren. Die Himbeeren sollten aufgeweicht und der Zucker aufgelöst werden.
  5. Die Himbeeren durch ein feinmaschiges Sieb in eine kleine Schüssel geben und mit einem Löffel auf die Feststoffe drücken, um das Püree in die Schüssel zu geben. Samen verwerfen.
  6. Gießen Sie 3/4 einer gekühlten Flasche Roséwein in die Karaffe eines Mixers.
  7. Fügen Sie die gefrorene Wassermelone, Kokosmilchwürfel, Himbeerpüree und 1 Teelöffel Limettensaft hinzu.
  8. Auf niedriger Geschwindigkeit mischen, schnell auf die höchste Geschwindigkeit anheben. und wirbeln bis glatt und dick.
  9. In einzelne Gläser füllen. Top jeweils mit einem guten Schuss weißen Rum.
  10. Mit einem Stück Wassermelone, Limettenscheibe, Himbeere und einem Minzzweig garnieren. Verwenden Sie zum Einfädeln einen 4-Zoll-Spieß.