Gönnen Sie sich! Dieses Parfait aus veganen Brownies und Vanillepudding ist ein unglaublicher Genuss. Es mischt den schokoladigen Brownie mit dem glatten süßen Vanillepudding, um Ihre Zunge zu erfreuen.



Veganes Brownie-Vanille-Pudding-Parfait (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kalorien

750

Aufschläge

4

Kochzeit

15

Zutaten

Für den Vanillepudding:

  • 2 Tassen Kokosmilch (gekühlt)
  • 4 Esslöffel Pfeilwurzstärke
  • 6 Esslöffel Bio-Rohrzucker
  • 2 Esslöffel Vanille




Für die Brownies:

  • 2 Flachs Eier
  • 1/3 Tasse Apfelmus plus 1/4 Tasse
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • 1 Tasse verarbeitetes Kakaopulver
  • 1 Tasse Bio-Rohrzucker
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 3 Esslöffel mini vegane Schokoladenstückchen oder Kakaonibs

Vorbereitung

Für den Vanillepudding:

  1. In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten hinzufügen und mischen, bis alles gut vermischt ist.
  2. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie 2-4 Stunden lang.

Für die Brownies:

  1. Ofen auf 375 ° F vorheizen.
  2. Eine 8x8 quadratische Pfanne leicht einfetten.
  3. In einer großen Schüssel die Flachs-Eier, Apfelmus und Vanille-Extrakt hinzufügen und mischen.
  4. Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz dazugeben und gut mischen.
  5. Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  6. Gießen Sie den Teig in die quadratische Pfanne.
  7. In den Ofen stellen und 15 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
  8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Für die perfekte Montage:

  1. Schneiden Sie den Brownie in kleinere mundgerechte Stücke.
  2. Um das Parfait zusammenzubauen, geben Sie einige der Brownie-Stücke auf den Boden eines mittelgroßen Glases oder einer großen Tasse.
  3. Geben Sie etwas Pudding auf die Brownie-Schicht und wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie eine weitere Schicht Brownie und Pudding hinzufügen.
  4. Top mit ein paar Schokoladenstückchen.

Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 750 # Kohlenhydrate: 117 g # Fett: 26 g # Protein: 11 g # Natrium: 515 mg # Zucker: 73 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.