Sie möchten Ihren täglichen Avocado-Toast auf die nächste Stufe heben? Dann etwas von dieser pikanten Tomatenmarmelade darüber geben - wir sind sicher, dass Sie es nicht bereuen werden!



Tomatenmarmelade (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
Rübensuppe Rezept vegan

Kochzeit

30

Zutaten

  • 3 1/2 Tasse Kirschtomaten, geviertelt
  • 1 Esslöffel Apfelessig oder Weißweinessig
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 1/2 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Paprika




Vorbereitung

  1. Tomaten, Essig, Knoblauch und Ahornsirup in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren.
  2. Die Gewürze einrühren und zugedeckt weitere 5 Minuten kochen lassen. Deckel abnehmen und 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Im Kühlschrank bis zu 8 Tage in einem geschlossenen Behälter lagern.