Das Wort 'Torte' im Titel zu haben, kann als irreführend angesehen werden. Der Regentropfenkuchen ist definitiv mehr für den abenteuerlustigen Gaumen. Aber es lohnt sich auf jeden Fall für diejenigen, die eine neue Art von Dessert probieren möchten, das funky und total bezaubernd ist. Der Regentropfenkuchen hatte seinen Anfang in Japan und machte sich dann auf den Weg zum Brooklyn Flohmarkt in Smorgasburg, wo er Wellen schlug. Seien Sie nicht traurig, wenn Sie nicht in Brooklyn leben - machen Sie es sich zu Hause bequem! Servieren Sie dieses leicht gesüßte Dessert im Gelee-Stil mit einer Prise Sesam oder braunem Zucker.



Der Regentropfen-Kuchen (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan

Zutaten

Für den Regentropfenkuchen:

  • 1 Tasse Quell- oder Mineralwasser
  • 2-2 1/2 Teelöffel Agar-Agar-Flocken (kein Pulver)
  • 2 Teelöffel Zucker




proteinreiche indische Rezepte

Für die optionalen Beläge:

  • Sesamsamen
  • Nüsse
  • brauner Zucker

Vorbereitung

  1. Nehmen Sie 1 Tasse Quell- / Mineralwasser und gießen Sie es mit Agar-Agar und Zucker in eine mikrowellengeeignete Tasse.
  2. Mikrowelle für 2 1/2 Minuten oder bis es kocht. Nehmen Sie die Tasse aus der Mikrowelle und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten lang abkühlen.
  3. Wenn Sie Beläge verwenden möchten, legen Sie diese jetzt in die Form oder in eine kleine runde Schüssel. Gießen Sie die Mischung, die jetzt Raumtemperatur hat, in Ihre Form / Schüssel.
  4. In die Form geben und in den Kühlschrank stellen. 4 oder mehr Stunden ruhen lassen. Sie werden wissen, dass es fertig ist, wenn Sie es aufnehmen und wackeln, ohne dass Flüssigkeit verschüttet wird.
  5. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie den Regentropfenkuchen aus dem Kühlschrank und nehmen Sie ihn aus der Form, indem Sie ganz leicht auf den Kuchen drücken oder einen Löffel verwenden. Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie einen Löffel verwenden, da dies die Form des Kuchens ruinieren könnte. Ziel ist es, den Kuchen intakt auf einen Teller zu übertragen.
  6. Iss deinen Kuchen innerhalb von 30 Minuten, nachdem du ihn aus dem Kühlschrank genommen hast. Wenn Sie mit dem Kuchen zu viel anfassen oder wenn er nach einer Weile Raumtemperatur annimmt, bricht er zusammen.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 83 # Gesamtkohlenhydrate: 8 g # Gesamtfett: 0 g # Gesamtprotein: 0 g # Gesamtnatrium: 1 g # Gesamtzucker: 8 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.