Dieser Salat ist nicht nur bunt, sondern auch so aromatisch und sättigend. Es ist auch voller Nährstoffe! Steigen Sie jetzt ein!



Sommerkürbis und Tomaten (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
Tofu Hähnchenstreifen

Zutaten

  • 10 Unzen Kirschtomaten
  • 4 1/2 Tassen gelber Kürbis
  • 1 kleine Zwiebel
  • Knoblauch
  • 1 Esslöffel Öl
  • Italienische Gewürze
  • 1/2 Limettensaft




Vorbereitung

  1. Zwiebel in Öl und Salz weich anbraten.
  2. Knoblauch hinzufügen und eine Minute anbraten.
  3. Fügen Sie Gemüse, Gewürze und Salz hinzu, um zu schmecken.
  4. Kochen, bis gelber Kürbis zart ist. Fühlen Sie sich frei, einen Spritzer Wasser und einen Deckel in den Topf zu geben. Gewürze und Limettensaft hinzufügen. GENIESSEN!