Diese Kekse kommen so weich und perfekt heraus. Und sie sind groß genug, um jeden nach einem köstlichen Festmahl satt zu machen. Probieren Sie es aus!

Soft Snickerdoodle Cheesecake Gefüllte Kekse (Vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kochzeit

11

Zutaten

Für die Kekse:

  • 1/2 Tasse vegane Butter
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 3 Esslöffel Zimt & 3 Esslöffel Zucker zum Teig einrollen


Für die Frischkäsefüllung:

  • 1 Behälter veganer Frischkäse
  • 1/2 Tasse Puderzucker
veganer Kürbisgewürzsirup

Vorbereitung

  1. Die vegane Butter und den Zucker eincremen
  2. Mandelmilch und Vanilleextrakt untermischen
  3. Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen (abzüglich der Zimt-Zucker-Mischung) und alles andere dazugeben. Gut mischen. Die Mischung wird trocken oder super dick scheinen, aber weitermachen. Es wird zusammen kommen!
  4. Große Teigstücke ausrollen und auf ein Backblech legen. Vor dem Backen Zucker / Zimt einrollen.
  5. Backen Sie bei 350 ° F für ungefähr 11 Minuten
  6. Abkühlen lassen und bis zur vollständigen Abkühlung in den Kühlschrank stellen!
  7. Zwischen zwei Keksen veganen Frischkäse füllen. Genießen!