Der Rauch dieser Mandeln ist fantastisch und sie sind ein perfekter, gesunder, leckerer Snack! Diese sind großartig für sich oder mit einigen Picknickutensilien wie Obst, Pesto, Käse und Wein.

Räucherei Mandeln (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
wie man recaito macht

Kochzeit

18

Zutaten

  • 3 Tassen rohe Mandeln
  • 2 1/2 Esslöffel gepresstes Traubenkernöl oder Olivenöl extra vergine
  • 1 Esslöffel flüssiger Rauch
  • 2 Teelöffel Meersalz
  • 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel Kokosmehl oder Weißreismehl


Vorbereitung

  1. Mischen Sie Mandeln, Öl und Flüssigrauch, um sicherzustellen, dass alle Mandeln gleichmäßig beschichtet sind. Mehl und Salz mischen und zu den Mandeln geben, bis das Öl im Mehl aufgesogen ist.
  2. Backofen auf 350ºF vorheizen.
  3. Auf einem Backblech gleichmäßig verteilen.
  4. 15 - 18 Minuten backen, 10 Minuten einrühren.
  5. Abkühlen lassen und dann in ein Glas geben und schütteln.
  6. * Vor dem Essen schütteln, da das rauchige Pulver auf den Boden fällt, genau wie die im Laden gekauften.