Manchmal ist der beste Weg, einen süßen Zahn zu besiegen, ihn zu umarmen. Diese rohen Cashewkugeln aus Satay haben eine subtile Süße, die perfekt ist, um das lästige Verlangen nach Zucker zu stillen. Ihr leichter Geschmack kommt von Süßstoff und Ingwer und wird durch die Nussigkeit der Köstlichkeit ausgeglichen. Und da sie mit Cashewnüssen gefüllt sind, sind diese kleinen Jungs der leckere und gesunde Snack für unterwegs.



Satay Cashewkugeln (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegane Rohkost
  • Vegan

Zutaten

  • 1 Tasse Cashewnüsse, eingeweicht
  • 1 Tasse Kokosnuss, getrocknet
  • 1 Teelöffel Agave oder Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Ingwerpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauch zerdrückt
  • 1 Teelöffel Chili
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel frischer Thymian
  • 2 Esslöffel Bio-Tamarindensauce
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • Sesam und Kokosnuss zum Bestreuen




Vorbereitung

  1. Mischen Sie alle Zutaten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  2. Der Teig sollte nicht zu trocken oder klebrig sein.
  3. Die Mischung zu Kugeln formen und in Sesam oder Kokosraspeln rollen.

Anmerkungen

Bis zu zwei Wochen in einem Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren.