Wenn Sie sich nach veganem rotem Samt sehnen, aber keine Rüben mögen, ist dies Ihr Rezept. Diese Brownies verwenden Drachenfrüchte für die rote Färbung und sind feucht, ausgewogen und köstlich mit etwas großartigem Schokoladenglasur, um sie abzurunden.



Red Velvet Brownies mit Zuckerguss aus drei Zutaten (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • High Carb Vegan
  • Hohes Fieber
  • Ölfrei / fettarm
  • Ich bin frei
  • Vegan

Zutaten

Für die Brownies:

  • 1 1/4 Tassen Medjool Datteln, entsteint und verpackt
  • 1 Esslöffel Mandelmilch
  • 2 Päckchen gefrorene Drachenfrucht, aufgetaut
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Tasse Süßkartoffelpüree
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 3/4 Tasse Hafermehl
  • 1/2 Tasse Kakaopulver
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver




Für das Zuckerguss:

  • 1/3 Tasse Medjool Datteln, entkernt und verpackt
  • 1/4 Tasse Kakaopulver
  • 1/4 Tasse Pitaya gefroren, aufgetaut
  • 1/2 Teelöffel organischer Vanilleextrakt (optional)
  • 1/4 Teelöffel Zimt (optional)

Vorbereitung

  1. Den Backofen auf 350 ° F vorheizen und eine Backform mit Pergamentpapier auslegen.
  2. Mischen Sie die Datteln, Mandelmilch, Pitaya, Chiasamen, Süßkartoffel, Vanille und Apfelwein auf Hoch, bis sie glatt sind.
  3. In einer großen Schüssel das Hafermehl, das Kakaopulver und das Backpulver zusammen sieben. Die feuchten Zutaten hinzufügen und glatt und gleichmäßig rühren.
  4. Den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen und 45-50 Minuten backen. In der Zwischenzeit den Zuckerguss machen.
  5. Mixe alle zuckergusshaltigen Zutaten und erhitze sie dann, wenn du bereit bist, deine Brownies damit zu überziehen.
  6. Entfernen Sie die Brownies aus dem Ofen und kühlen Sie sie vollständig ab, dann fügen Sie Zuckerguss hinzu.
  7. Nach dem Einfrieren die Brownies in Quadrate schneiden und mit Belägen der Wahl wie Himbeeren und Hanfherzen belegen.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 2637 # Gesamtkohlenhydrate: 578 g # Gesamtfett: 25 g # Gesamtprotein: 46 g # Gesamtnatrium: 2317 g # Gesamtzucker: 216 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.