Ein roher Gefrierkeks mit Kokosnuss, Kakao und einem Hauch von Pekannüssen. Zuckerfreie Güte, die überraschend nachsichtig ist. Sie sind köstlich, schnell, gut für Sie und völlig frei von Schuldgefühlen. Die Kokosnuss hilft wirklich dabei, diese leckeren Bissen zusammenzuhalten, ohne Hafer oder ein anderes Getreide zu verwenden. Das Kokosnussöl und die Mandelbutter helfen ihnen auch, zusammenzuhalten, da sich die Öle im Gefrierschrank verfestigen und eine Art Gefrierfondant bilden.



Rohe Kokos-Pekannuss-Kakaobissen (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kalorien

179

Aufschläge

12

Kochzeit

30

Zutaten

  • 1/2 Tasse Pekannusshälften plus Extra zum Garnieren
  • 1/4 Tasse Kokosraspeln
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 1 gehäufter Esslöffel Kakao
  • 1 1/2 Teelöffel Ahornsirup
  • 1 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Salz




Vorbereitung

  1. Pekannüsse in der Küchenmaschine pürieren, bis sie eine feine Krume bilden.
  2. Alle restlichen Zutaten dazugeben und glatt rühren.
  3. Verwenden Sie Ihre Finger, um Teig in 1 x 1/2-Zoll-Stücke zu formen.
  4. Drücken Sie jeweils eine halbe Pekannuss darüber.
  5. In den Kühlschrank stellen und mindestens eine halbe Stunde einwirken lassen.

Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 179 # Kohlenhydrate: 40 g # Fett: 4 g # Protein: 1 g # Natrium: 202 mg # Zucker: 25 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.