Benötigen Sie eine Abkürzung zu einer knusprigen und dünnen Pizzakruste? Probieren Sie Tortillas! Diese Pizza-Tacos werden mit gerösteten Kichererbsen, Mais, saftiger Ananas, cremiger Avocado und einem Schuss Sriracha gekrönt.

Ananas-Pizza-Tacos (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Aufschläge

6

Zutaten

  • 6 glutenfreie Maistortillas / Tacos
  • 6 Teelöffel Tomatenmark
  • 1 Tasse Kichererbsen in Dosen
  • 4 Kirschtomaten, halbiert
  • 7 Unzen frische Ananas, gehackt
  • Maiskörner von 1 Maiskolben
  • 1 reife Avocado
  • 2-3 Esslöffel Sriracha


Vorbereitung

  1. Beginnen Sie mit dem Vorheizen des Ofens auf 100 ° C und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus. Legen Sie die Tacos auf das Backblech. Einen Teelöffel Tomatenmark gleichmäßig auf jeden Taco verteilen. Mit Kichererbsen, halbierten Kirschtomaten, Ananasstücken, Maiskörnern und gewürfelten Avocados bestreuen.
  2. Top mit Sriracha und zusätzlichen Gewürzen. Pop in den Ofen für ca. 10-15 Minuten. Dienen.