Kofte kreiert in diesem Klassiker einen köstlichen, fleischfreien Spin, der aus herzhaften und würzigen Gewürzen und einem Fleischersatz hergestellt wird!



Fleischiger Kofte (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Aufschläge

6

Kochzeit

10

Zutaten

  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Teelöffel scharfe Sauce
  • 1/2 Tasse fein gehackte Petersilie
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel rote Paprika Flocken
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 1/4 TL geriebener frischer Ingwer
  • 1 Teelöffel Sojasauce
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel
  • Salz nach Bedarf
  • 24 Unzen veganes Fleisch
  • Avocadoöl oder ein anderes Speiseöl zum Braten in der Pfanne




Vorbereitung

  1. Die fein gehackten Zwiebeln mit einem halben Teelöffel Salz bestreuen und 5 Minuten ruhen lassen. Geben Sie den Zwiebeln einen Druck, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
  2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen. Lassen Sie die Mischung über Nacht im Kühlschrank warten, um Geschmack und Textur zu verbessern.
  3. Pastetchen formen und in der Pfanne anbraten.