Diese kleinen Ahorn-Zimt-Shortbread-Kekse sind sehr einfach herzustellen und schwer zu verwechseln. Diese halten gut und machen schöne Weihnachtsgeschenke. Sie riechen so gut beim Backen. Sie könnten diese glutenfrei mit einem einfachen Ersatz des Mehls machen. Sie werden genauso lecker sein. Das Beste daran ist, dass Sie die Butter nicht verpassen werden. Es sind knusprige und leckere vegane Häppchen!



Ahorn-Zimt-Shortbread (vegan)

  • Milchfrei
Rübenkuchen Rezept vegetarisch

Aufschläge

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Zutaten

  • 1/2 Tasse veganer Aufstrich / Butter
  • 2/3 Tasse Puderzucker
  • 1 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Tasse Mehl
  • 1/4 Tasse Reismehl




Vorbereitung

  1. Butter, Zucker und Ahorn in eine Schüssel geben und mit einem Elektromixer hell und cremig rühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und mit einem Holzlöffel zu einem Teig vermengen.
  2. Kneten Sie den Teig etwa 30 Sekunden lang und wickeln Sie ihn dann in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank (es ist in Ordnung, wenn Sie ihn länger stehen lassen).
  3. Den Backofen auf 100 ° C vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
  4. Wickeln Sie Ihren Teig aus und legen Sie ihn zwischen 2 Blatt Backpapier. Rollen Sie es auf eine Dicke von etwa 1/3-Zoll aus.
  5. Verwenden Sie die gewünschte Form der Ausstechform und heben Sie sie nach dem Schneiden vorsichtig mit einem Messer an und legen Sie sie auf das Backblech.
  6. Backen Sie für ungefähr 10 Minuten (bis hell, nicht braun!). Abkühlen lassen für weitere 10 Minuten, wenn Sie warten können (weil es so gut riecht)!
  7. Mit etwas Zimt und Zucker bestäuben und genießen.

Anmerkungen

Diese werden ungefähr eine Woche in einem luftdichten Behälter aufbewahrt, aber vertrauen Sie uns, sie werden nicht so lange halten. Diese würden auch ein schönes Geschenk machen - wickeln Sie sie in ein wenig Zellophan oder legen Sie sie in eine kleine Dose mit einem Band.