Wollten Sie schon immer mal zu Hause knusprige Cracker machen? Auf der Suche nach etwas Gesundem, das Sie in Ihren Hummus tauchen können, außer frischen Gemüsesticks? Dann haben Sie Glück! Diese Cracker sind schnell und einfach herzustellen. Sie können diese variieren, indem Sie verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, und Sie können auch mit deren Form spielen, um eine totale Vielfalt zu erzielen. Genießen!

Goldene Leinsamencracker (vegan)

  • Milchfrei
  • Hormonausgleich
  • Vegan
ist Gnocchi vegan

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Vollkornmehl oder Dinkelvollkornmehl
  • 1/2 Tasse goldene Leinsamen
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL keltisches Meersalz und mehr zum Garnieren, optional
  • 1 EL Nährhefe optional
  • 1/2 Tasse Mandelmilch oder Pflanzenmilch nach Wahl


Vorbereitung

  1. Alle Zutaten mit Ausnahme der Mandelmilch mischen und gut mischen.
  2. Fügen Sie der trockenen Mischung Mandelmilch hinzu und kombinieren Sie sie zu einem Teig.
  3. Den Teig 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, abkühlen lassen und ruhen lassen.
  4. Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
  5. Den Teig flach und gleichmäßig auf antihaftbeschichtetem Pergamentpapier ausrollen und mit einem Pizzaschneider oder Messer formen. (Demonstration siehe Video oben).
  6. Streuen Sie auf Wunsch Salz darüber und rollen Sie es leicht mit dem Nudelholz.
  7. 20 bis 30 Minuten in den Ofen stellen, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist. Dies hängt davon ab, wie dünn Sie den Teig gerollt haben.
Klicken Sie hier, um eine Video-Demonstration zu sehen, wie diese hergestellt werden.