Rohe Jicama Pommes - würzig! Jicama ist ein großes, zwiebeliges Wurzelgemüse mit einer dünnen braunen Schale und weißem Knusperfleisch. Sein süßer, nussiger Geschmack ist sowohl roh als auch gekocht gut. Jicama reicht in der Größe von ungefähr 4 Unzen bis zu 6 Pfund. Es ist das ganze Jahr über erhältlich und kann auf lateinamerikanischen Märkten und in den meisten Supermärkten gekauft werden. Es sollte im Kühlschrank in einer Plastiktüte aufbewahrt werden und hält ca. 2 Wochen. Die dünne Haut sollte kurz vor dem Gebrauch abgezogen werden. Jicama ist eine gute Quelle für Vitamin C und Kalium. Es ist definitiv ein unterbewerteter kleiner Typ!


Wer liebt Spinat-Dip nicht? Es ist die perfekte Vorspeise für jeden Anlass und zu jeder Jahreszeit. Serviert mit Rohkost der Wahl, reich an Antioxidantien und für jeden Geschmack etwas dabei.
Die lebhaften Farben dieses Gerichts passen gut, besonders bei einem etwas trüben Regenhimmel. Es passt perfekt zu fast allem, was mir einfällt. Die Aromen sind kräftig genug, um mit einem kräftigeren und kühnen Geschmack mitzuhalten, und leicht genug, um mit etwas Leichtem und Einfachem wie Tofu serviert zu werden.
Die Kruste für den heutigen Kuchen wird ausschließlich mit Earth Balance hergestellt und ist, wie Sie sehen, sehr schuppig und sehr schön. Verwenden Sie jeden Butterersatz, der eine butterähnliche Konsistenz aufweist. Weil ich ein Gewürz in meiner Torte mag, habe ich dieser Erdbeertorte etwas Kardamom hinzugefügt. Kardamom passt wunderbar zur Herbsüße von Erdbeeren und rundet das Aroma dieser Torte sehr gut ab, ohne zu schwer zu sein.
Meine Lieblingsdesserts kommen fast immer aus der Kombination meiner Lieblingsteile anderer Desserts. Zu Beginn füllte ich mich inspiriert von den Kokosnüssen, die ich in meinem Kühlschrank hatte. Von da an begann ich mir auszudenken, was man damit kombinieren könnte. Und dann war das geboren. Ich kombinierte eine leichte Macadamia-Kruste aus einem Rezept, eine Schokoladen-Ganache aus […]