Wer liebt Schokoladentrüffel am Valentinstag nicht? Dies ist das beste milchfreie und vegane Schokoladentrüffel-Rezept. Es schmeckt genauso wie die traditionelle Version.



Dekadente Schokoladentrüffel (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Zutaten

  • 1 Beutel dunkle Schokoladenstückchen
  • 1 Beutel halbsüße Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse ohne Milchprodukte zur Hälfte und zur Hälfte
  • 1 Teelöffel Kaffee optional




Vorbereitung

  1. Gießen Sie den Beutel mit halbsüßen Schokoladenstückchen in eine Schüssel.
  2. In einem kleinen Topf die Hälfte und die Hälfte zum Kochen bringen.
  3. Sofort vom Herd nehmen und einige Sekunden ruhen lassen.
  4. Für Sahne über Schokolade
  5. Zusammen verquirlen, bis die Ganache entsteht.
  6. Kaffee (optional) dazugeben und verquirlen.
  7. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie einige Stunden oder über Nacht.
  8. Mit Löffeln und den Händen zu 2,5 cm großen runden Kugeln formen und auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen.
  9. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die dunklen Schokoladenstückchen bei 50% Leistung eine Minute lang schmelzen und umrühren.
  10. Wiederholen, bis geschmolzen und glatt.
  11. Tauchen Sie die Kugeln in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie sie fest sitzen.

Anmerkungen

Es gibt eine Million Variationen dieses Rezepts, zwischen der Schokolade, die Sie für die Ganache verwenden können, und den Schokoladensorten, die für die Beschichtung verwendet werden sollen. Diese Version ist sehr einfach und sehr traditionell und wird viele Lieder in deinem Mund singen. Keine Lust hierher zu kommen. Basic ist am besten.