Nachdem Sie diese käsigen Kreationen probiert haben, kehren Sie nie wieder zu süßen Waffeln zurück. Kokosmilch, veganer Käse und knusprige Frühlingszwiebeln passen einfach so gut zusammen! Übersteigen Sie diese Babys mit einem Schuss veganer Sauerrahm und etwas frisch geknacktem schwarzem Pfeffer, und das Abendessen wird serviert!

Kokosmilch, Frühlingszwiebeln und Käsewaffeln (vegan)

  • Vegan
Piké-Sauce Rezept

Zutaten

  • 1 Tasse Kuchenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Teelöffel Nährhefe
  • Scant 3/4 Tasse ungesüßte pflanzliche Milch
  • 2 Esslöffel vegane Butter, geschmolzen
  • 3 Esslöffel veganer Käse, fein gerieben
  • 1 große Frühlingszwiebel, fein gehackt


Vorbereitung

  1. Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Nährhefe in einer Schüssel vermengen und durchmischen.
  2. Kombinieren Sie in einer anderen Schüssel die Kokosmilch und Milch auf pflanzlicher Basis. Fügen Sie die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten hinzu - zuerst genug, um eine Paste zu machen und alle Partikel zu beschichten (verwenden Sie dabei einen Schneebesen) und dann den Rest. Den geriebenen Käse, die Butter und die Frühlingszwiebeln unterheben.
  3. Lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen, während sich das Waffeleisen erwärmt, und braten Sie ihn dann goldbraun an. Stellen Sie sicher, dass Sie die Waffeln nicht direkt nach dem Verlassen des Waffelherstellers stapeln - der Dampf macht die Waffeln weich.