Diese veganen Zimt-Bratäpfel sind ein klassisches Herbstdessert, vegan hergestellt und für eine pflanzliche Ernährung geeignet.



Zimt-Bratäpfel (vegan)

  • Milchfrei
veganes Cashewkäse-Rezept

Kalorien

164

Aufschläge

6

Kochzeit

30

Zutaten

  • 7 Äpfel
  • 1 Zitrone
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • Zimt




Füllung:

  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 2 Esslöffel Haferflocken
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Esslöffel Kokosöl (fest)

Belag:

  • Agave oder Ahornsirup
  • gehackte Pistazien
  • vegane Schlagsahne

Vorbereitung

  1. Ofen vorheizen auf 390 ° F.
  2. Schneiden Sie die Oberseite von 6 Äpfeln ab und schneiden Sie sie waagerecht ab. Legen Sie die Spitzen beiseite. Den letzten Apfel schälen und würfeln. Drücken Sie den Saft einer Zitrone aus und tauchen Sie die geschnittenen Teile der Äpfel in den Saft, um zu vermeiden, dass sie braun werden.
  3. Die Äpfel mit einem Gemüsemesser entkernen. Kratzen Sie den Boden des Kerns mit einem Teelöffel ab, aber achten Sie darauf, dass Sie kein Loch in den Boden oder in die Seiten schneiden. Speichern Sie das Apfelfleisch und würfeln Sie es.
  4. Fügen Sie in einem Topf gewürfelte Äpfel, einen Esslöffel braunen Zucker und Zimt hinzu, um zu schmecken. Bei schwacher Hitze bei geschlossenem Deckel unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten dünsten, bis die Äpfel weich sind. Füllen Sie die gedünsteten Äpfel in die entkernten Äpfel.
  5. Zimtstreusel zubereiten: In einer Schüssel Mehl, Haferflocken, 1 EL braunen Zucker und Kristallzucker, Zimt und Kokosöl mischen. Mit den Fingern mischen, bis die Mischung wie Semmelbrösel aussieht. Streuen Sie die Streusel auf die Äpfel und bedecken Sie sie mit den Apfelspitzen.
  6. Die Äpfel auf ein Backblech legen und in einen vorgeheizten Ofen stellen und 15 bis 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und weich sind. Die Backzeit variiert je nach Apfelsorte.
  7. Wenn die Äpfel gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie mit einem Esslöffel veganer Schlagsahne, fein gehackten Pistazien und einem Spritzer Agave oder Ahornsirup.

Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 164 # Kohlenhydrate: 32 g # Fett: 5 g # Protein: 1 g # Natrium: 3 mg # Zucker: 22 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.