Es ist unglaublich befriedigend, Dinge herzustellen, die Sie sonst gekauft hätten. Dieses proteinreiche Schokoladengetreide fällt unter diese Kategorie. Es ist knusprig, genau die richtige Menge süß, energiegeladen und natürlich ohne versteckte Konservierungsstoffe! Genießen Sie dieses Müsli zum Frühstück oder als gesunden Nachtsnack.



Schokoladenprotein Müsli (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
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  • High Carb Vegan
  • High Protein
  • Vegan

Zutaten

  • 1 Tasse Buchweizenmehl
  • 1 Tasse Hafermehl
  • 1/4 Tasse Kokosmehl
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 4 Esslöffel Proteinpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 1/4 Teelöffel Stevia-Pulver
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/4 Tasse Mandelmilch




Vorbereitung

  1. Das Buchweizenmehl, Hafermehl, Kokosmehl, Kakaopulver, Proteinpulver, Backpulver, Backpulver und Stevia in einer großen Schüssel mischen und alle Klumpen aus dem Kakao- oder Kokosmehl entfernen.
  2. In einer kleinen Schüssel den Ahornsirup, die Milch und den Vanilleextrakt verrühren, bis sie alle vereint sind.
  3. Gießen Sie die flüssige Mischung in die Schokoladenmischung und rühren Sie sie bei Bedarf mit den Händen um. Die Zutaten sollten einen Teig bilden.
  4. Tennisballgroße Teigstücke abbrechen und auf ein Blatt Pergamentpapier legen. Mit einem zweiten Blatt Pergamentpapier abdecken und mit einem Nudelholz ca. 1 cm dick ausrollen. Entfernen Sie die oberste Schicht Pergamentpapier, ritzen Sie den Teig ein und legen Sie ihn auf ein Backblech. Wiederholen Sie dies für den Rest des Teigs.
  5. Wenn der gesamte Teig ausgerollt ist, legen Sie ihn in den auf 375 ° F vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 25-35 Minuten lang oder bis er knusprig ist. Das Getreide wird nach dem Abkühlen etwas knuspriger. Verbrennen Sie es also nicht, auch wenn es nicht so aussieht, als würde es sehr knusprig.
  6. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.
  7. In einem luftdichten Gefäß bei Raumtemperatur aufbewahren.

Anmerkungen

In einem kühlen Glas aufbewahren.