Diese mit Schokolade überzogenen Proteinriegel sind ein wunderbarer Genuss, um Ihren Tag zu beginnen oder zu beenden! Sie fordern eine proteinreiche Kraft und können auch glutenfrei gemacht werden!



Proteinriegel mit Schokoladenüberzug (vegan)

  • Milchfrei

Kalorien

167

Aufschläge

24

Kochzeit

20

Zutaten

  • 2 Tassen gemahlener Hafer (bei Bedarf als glutenfrei zertifiziert)
  • 1 Tasse ganzer Hafer (bei Bedarf glutenfrei)
  • 1 Tasse Kleieflocken (bei Bedarf durch GF Cornflakes ersetzen)
  • 1/4 Tasse Leinsamen
  • 1 Tasse Proteinpulver
  • 1 reife Banane, püriert
  • 1/2 Tasse Ahornsirup
  • 1/3 Tasse cremige Erdnussbutter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen (bei Bedarf vegan)




Vorbereitung

  1. Ofen auf 325 ° F vorheizen.
  2. Mischen Sie in einer großen Schüssel gemahlenen Hafer, ganzen Hafer, Kleieflocken (grob zerkleinert), Leinsamen und Proteinpulver.
  3. In einer separaten mittelgroßen Schüssel zerdrückte Banane, Ahornsirup, cremige Erdnussbutter und Vanilleextrakt mischen.
  4. Füge feuchte Zutaten zu trockenen Zutaten hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
  5. Spray 9x13 Zoll Pfanne mit Kokosöl Kochspray, dann Teig hinzufügen und gleichmäßig verteilen. Verwenden Sie einen Metallspatel und drücken Sie ihn fest nach unten. 10 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und mit einem Metallspatel wieder fest andrücken, dann weitere 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
  6. Aus dem Ofen nehmen, ein letztes Mal mit einem Metallspatel andrücken, dann 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen darauf gießen und 1 Minute lang in den Ofen zurückkehren.
  7. Aus dem Ofen nehmen und die Schokoladenstückchen zu einer glatten Schicht verteilen. Etwa 10 Minuten oder bis die Schokolade ausgehärtet ist, in den Gefrierschrank stellen. In 24 Quadrate schneiden und luftdicht aufbewahren.

Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 167 # Kohlenhydrate: 25 g # Fett: 7 g # Protein: 6 g # Natrium: 25 mg # Zucker: 13 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.