Die Ferienzeit ist in vollem Gange und meine Gedanken sind bei süßen Leckereien! Obwohl mein Verlangen nach Nachspeisen immer stark ist, bringt etwas an den Feiertagen meine süße Fresse auf Hochtouren. Zu meiner Freude ist dies auch bei meinen Freunden, meiner Familie und meinen Mitarbeitern häufig der Fall. Die Umwandlung eines traditionellen Weihnachtskonfekts wie mit Schokolade überzogenen Kirschen in ein unerwartetes Dessert ist sowohl für Veganer als auch für Nicht-Veganer ein Hit. Warum geben Sie diese mit Schokolade überzogenen Kirschkekse nicht an jemanden, der auf Ihrer Liste steht? Vergiss nur nicht, ein paar Extras für dich selbst zu machen.

Schokoladenüberzogene Kirschkekse (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kalorien

106

Aufschläge

24 Kekse

Zutaten

  • 1/2 Tasse vegane Butter
  • 1 Tasse raffinierter Zucker
  • 1/2 reife Banane, püriert
  • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1/4 Teelöffel Meersalz
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 24 dunkle Sauerkirschen in Sirup
  • 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse milchfreie Vanillemilch
  • 3 Teelöffel Sauerkirschsaft aus dem Glas


Vorbereitung

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad Fahrenheit
  2. Legen Sie den Earth Balance Natural Buttery Spread und den raffinierten Zucker in eine große Schüssel.
  3. Bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit mischen, bis es flauschig wird.
  4. Fügen Sie die zerdrückte Banane und Vanille hinzu
  5. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, den Kakao, das Salz, das Backpulver und das Backpulver verquirlen.
  6. Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, bis sie vollständig vermischt sind. Der Keksteig wird ziemlich dick sein.
  7. Schaufeln Sie den Teig auf eine Backform und machen Sie einen Fingerabdruck in der Mitte jedes Kekses
  8. Schaufeln Sie die Kirschen aus ihrem Glas und legen Sie eine Kirsche in jeden Daumenabdruck
  9. In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die Schokoladenstückchen und die milchfreie Milch unter ständigem Rühren schmelzen.
  10. Nach dem Schmelzen vom Herd nehmen und den Kirschsaft unterrühren.
  11. 1 Teelöffel der geschmolzenen Schokolade über jeden Keks geben
  12. Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten
  13. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen, löffeln Sie einen weiteren Teelöffel Schokolade über jeden Keks und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.

Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 106 # Kohlenhydrate: 18 g # Fett: 4 g # Protein: 2 g # Natrium: 43 mg # Zucker: 11 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.