Während die Zutatenliste einschüchternd sein kann, erfordert dieses Rezept nur ein paar Runden in der Küchenmaschine. Alle Grundzutaten verarbeiten und in eine Pfanne drücken. Glasurbestandteile verarbeiten und über die Unterseite gießen. Endlich oben auf den Bars und da haben Sie es!



Chai Riegel Mit Kürbisgewürzglasur (Vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Aufschläge

16 Takte

Zutaten

Chai Bars

  • 1/2 Tasse rohe Cashewnüsse
  • 20 Deglet-Datteln entsteint
  • 1/3 Tasse Rosinen
  • 3/4 Tasse rohe Mandeln
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 TL gemahlener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 1/2 Teelöffel Zitronensaft




Kürbisgewürzglasur

  • 5 Deglet-Datteln entsteint
  • 1/3 Tasse Mandelmilch, aromatisierte oder andere milchfreie Milch
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/8 Teelöffel Muskatnuss

Beläge

  • 1 Esslöffel Goji-Beeren grob gehackt
  • 1 Esslöffel Pepitas grob gehackt
  • 1 Esslöffel ungesüßte Kokosnuss grob gehackt

Vorbereitung

Chai Bars

  1. Legen Sie eine 8x8-Zoll-Pfanne mit Pergamentpapier aus.
  2. Die Cashewnüsse, Datteln und Rosinen in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis sich ein krümeliger Teig bildet. Fügen Sie alle restlichen Chai-Riegel-Zutaten hinzu und verarbeiten Sie weiter, bis alle Zutaten kombiniert sind und sich ein klebriger Teig bildet.
  3. Übertragen Sie den Teig in die vorbereitete 8x8-Zoll-Pfanne und drücken Sie ihn fest und gleichmäßig in die Pfanne.

Kürbisgewürzglasur

  1. Alle Zutaten für die Kürbisgewürzglasur in einer Küchenmaschine mischen und verarbeiten, bis eine glatte Glasur entsteht. Gießen Sie die Glasur über den Teig in der Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Beläge

  1. Streuen Sie die Zutaten über die Glasur. Mindestens eine Stunde kalt stellen. In Riegel schneiden.

Anmerkungen

Bewahren Sie Riegel bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu 1 Monat im Gefrierschrank in einem luftdichten Behälter auf. Am besten gekühlt servieren.