Wenn Sie so etwas wie ich sind, glauben Sie, dass Burritos zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen werden können (und sollten). Wirf alles in eine Packung und ich bin da. Also Burritoliebhaber, Sie haben Glück. Dieser Cajun-Frühstücks-Burrito ist die Bombe, und Sie werden anscheinend Phrasen wie 'die Bombe' sagen.



Cajun-Frühstücks-Burrito (vegan)

  • High Protein
  • Vegan
rohes veganes Proteinriegelrezept

Aufschläge

3-4

Zutaten

  • 1/4 Block Tofu
  • 1/3 Dose schwarze Bohnen
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • 1/2 rote Paprika gehackt
  • Paprika nach Geschmack
  • Chilipulver nach Geschmack
  • Cajun-Gewürz nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • Maissalsa (oder Salsa Ihrer Wahl)
  • 1 veganes Wrap Ihrer Wahl (Ich entschied mich für eine Habanero-Limetten-Tortilla - verleiht einen zusätzlichen Schuss Geschmack!)
  • Scharfe Soße Ihrer Wahl, optional




Vorbereitung

  1. Bereiten Sie Ihre Tortilla zu, indem Sie einen Löffel Maissalsa zu Ihrer Tortilla geben, gefolgt von Avocado-Scheiben und scharfer Soße, wenn Sie in der Hitze sind. Einfach richtig? Ziemlich alles bereit für das, was kommt.
  2. Beginnen Sie damit, Gemüse zu würfeln, Ihren Tofu zu zerbröckeln und Ihre schwarzen Bohnen zu messen.
  3. Werfen Sie diese auf eine mit Öl gesprühte Pfanne oder Pfanne, je nachdem, was Sie bevorzugen. Fügen Sie Ihre Gewürze hinzu. Ich messe nie genau nach, was ich hinzufüge ... ich achte ziemlich genau darauf. Wenn Sie dies nicht können, beginnen Sie mit einem Schuss und einem Geschmackstest auf dem Weg. Ich verspreche dir, du wirst deinen Groove finden!
  4. Kochen Sie Ihr Gemüse bei mittlerer Hitze, bis die Zwiebeln durchscheinend werden und der Rest etwas Saibling enthält.
  5. Sobald Ihr Gemüse gekocht ist, fügen Sie sie Ihrem Burrito hinzu. Dem Himmel einen Schritt näher kommen.
  6. Aufrollen!
  7. Einmal gerollt, lege ich den Burrito zurück auf meine gesprühte Pfanne und drücke ihn mit einer gusseisernen Grillpresse. Wenn Sie keine haben, machen Sie sich keine Sorgen, die meisten Menschen tun es nicht. Drücken Sie einfach ein wenig auf den Burrito, drehen Sie ihn um und tun Sie dasselbe auf der anderen Seite. Dies hilft, den Burrito abzudichten - achten Sie nur darauf, ihn nicht zu verbrennen!
  8. Schneiden Sie es oder essen Sie es ganz. Aroma wie whoa.