Diese Pizza ist ein Traum. Es ist würzig, herzhaft und knusprig. Der Blauschimmel-Aufstrich macht diese Pizza wirklich gut - sie schmeckt sehr ähnlich wie Blauschimmelkäse (die meisten Leute würden es wirklich nicht wissen!). Für solch ein beeindruckendes Essen ist es nicht so schwer zusammenzubringen und es lohnt sich wirklich.

Buffalo Cauliflower Pizza mit Blue Cheeze Spread (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
Portobello Pilz Gemüse Burger

Aufschläge

4

Zutaten

Blue Cheeze Spread:

  • 1/2 Block extra fester Tofu, mit den Händen in kleine Stücke zerkleinert
  • 2 Esslöffel Nährhefe
  • 1 Esslöffel vegane saure Sahne
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 3 Teelöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel weiße Miso-Paste
  • 1/2 Teelöffel Tahini
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/4 TL veganes Geflügelgewürz
  • Salz nach Geschmack


Buffalo Blumenkohlflügel:

  • 1 Kopf Blumenkohl, in kleine Röschen geschnitten
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1 Tasse Kichererbsenmehl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 3/4 Tasse scharfe Büffelsoße
  • 1/4 Tasse Sriracha-Sauce
  • 1 Esslöffel Pfeilwurzpulver oder Maisstärke
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Pizza:

  • 1 Pizzakruste
  • 1 Rezept von Buffalo Blumenkohlflügeln
  • 1 Rezept Tofu Blue Cheeze Spread

Vorbereitung

So machen Sie den Blue Cheeze:
  1. Legen Sie die Tofu-Streusel in eine mittelgroße Schüssel. Die restlichen Zutaten hinzufügen und umrühren. Bis zur Verwendung kalt stellen oder auf die Pizza verzichten!
So machen Sie die Flügel:
  1. Ofen vorheizen auf 450 ° F. Besprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Olivenöl.
  2. Mandelmilch und Kichererbsenmehl verquirlen. Blumenkohlstücke in Mehlmischung einstreuen und in die Spritzschale geben. Bei 450 Grad 20 Minuten backen.
  3. Währenddessen Franks, Sriracha-Sauce, Pfeilwurzel, Salz und Pfeffer mischen.
  4. Nach dem Kochen den Blumenkohl mit Franks / Sriracha-Mix vermengen und weitere 5 bis 8 Minuten backen.
So machen Sie die Pizza:
  1. Ofen vorheizen auf 475 ° F. Eine Schicht Tofublau-Käse auf die vorbereitete Kruste auftragen. Die Büffel-Blumenkohl-Flügel oben auf dem Blue-Cheese-Aufstrich ausbreiten.
  2. 12-15 Minuten backen, bis alles gut erhitzt ist. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.