Vollgepackt mit Eiweiß und Nährstoffen sind diese Brownie Bites absolut unglaublich!



Brownie Bites (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Zutaten

  • 2 Tassen glutenfreie Haferflocken
  • 6-7 Esslöffel rohes Kakaopulver
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 gepackte Tasse Medjool-Datteln, entsteint
  • 3-5 Esslöffel Wasser (nach Bedarf)
  • 1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen




Vorbereitung

  1. In eine Küchenmaschine geben Sie Hafer und Kakaopulver und mixen Sie, bis ein Mehl entsteht.
  2. Dann fahren Sie fort und fügen Sie Ihre Vanille- und Medjool-Daten hinzu.
  3. Mehrmals pulsieren, bis alles gut vermischt ist.
  4. Wenn der Teig fertig ist, fügen Sie Ihre Schokoladenstückchen hinzu, wenn Sie verwenden, und pulsieren Sie mehrmals, um zu mischen.
  5. Um den Teig zu testen, kneifen Sie ihn zwischen Ihre Finger. Wenn es nicht haften bleibt, fügen Sie etwas Wasser und Puls hinzu.
  6. Wiederholen Sie den Test, bis der Teig klemmt und zusammen bleibt. Wenn nicht, fügen Sie einen zusätzlichen Esslöffel Wasser hinzu.
  7. Teig mit einer Mini-Keksschaufel ausschöpfen und zu Kugeln rollen.
  8. Wiederholen.
  9. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.