Hast du 5 Minuten? Dann haben Sie Zeit zum Frühstück mit diesem einfachen Blueberry Muffin Mug Cake! Dieser glutenfreie und vegane Becherkuchen ist voller komplexer Kohlenhydrate und Eiweiß, damit Sie den ganzen Morgen über satt bleiben.



Blueberry Muffin Mug Cake (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan
Bio-Weißbrot Rezept

Kochzeit

2

Zutaten

  • 1/3 Tasse glutenfreies Hafermehl
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 2 Esslöffel Apfelmus, ungesüßt
  • 1 Esslöffel Cashewbutter
  • 1/2 Esslöffel Mandelmilch
  • Stevia, nach Geschmack
  • Handvoll frische Heidelbeeren




Vorbereitung

  1. Eine kleine Auflaufform oder einen Becher mit Kochspray einfetten.
  2. Hafermehl, Backpulver, Zimt, Apfelmus, Cashewbutter, Mandelmilch und Stevia in eine Schüssel geben. Mischen, bis alles gut eingearbeitet ist. Probieren Sie Stevia und passen Sie es nach Bedarf an. Blaubeeren unterrühren.
  3. Teig in einen vorbereiteten Becher gießen und in der Mikrowelle 90 Sekunden lang kochen, bis der Deckel fest ist und die Blaubeeren geplatzt sind.
  4. Abkühlen lassen und genießen!