Wir alle wissen, wie Stress uns das Leben rauben kann! Dies ist die Zeit, sich zu entspannen, sich auszuruhen, die Natur zu genießen und warme, beruhigende Suppen zu genießen! Die Kombination von Mungobohnen und Spinat in diesem Detox-Suppenrezept macht es zu einer proteinreichen, nahrhaft dichten und ausgewogenen Mahlzeit. Wenn wir gemäß unserer Körperkonstitution und im Einklang mit den wechselnden Jahreszeiten essen, ist das natürliche Ergebnis eine Entgiftung und ein gesünderes Gefühl. Machen Sie also dieses Detox-Suppenrezept! Ihr Körper wird es Ihnen danken.

Ayurvedische Spinat-Mung-Entgiftungssuppe (vegan)

  • Milchfrei
  • Hohes Fieber
  • High Protein
  • Vegan
glutenfreier Oreo-Käsekuchen

Kalorien

285

Aufschläge

2-3

Zutaten

  • 1-2 Teelöffel raffiniertes Sesamöl oder Olivenöl
  • 1 Esslöffel Dattelpaste
  • 1 Teelöffel frisch gehackter Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 / 2-1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Eine Prise rote Chiliflocken (optional)
  • 2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
  • 1/4 TL Kardamompulver
  • 1 Teelöffel Piment
  • 1-2 Teelöffel Zitronen- / Limettensaft
  • 2 Esslöffel Nusspaste (Kürbiskerne und Walnüsse)
  • Salz zum Abschmecken
  • 1 Tasse gehackter Lauch oder Zwiebeln
  • 1/2 Tasse gehackter Sellerie
  • 1 Tasse gekochte gelbe Mungobohnen
  • 1/2 Tasse grob gehackter Spinat
  • 1/2 Tasse Karottenwürfel
  • 2-4 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe


Vorbereitung

  1. Nehmen Sie einen Suppentopf, fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie das gehackte Gemüse mit allen Gewürzen außer Spinat an. 5-10 Minuten anbraten. Fügen Sie nun den Spinat und das Wasser der Mischung hinzu. Noch ein paar Minuten anbraten. Zum Schluss die Mungobohnen dazugeben und köcheln lassen, bis alles gut eingearbeitet ist.
  2. Eine Suppe wie Konsistenz mischen. Zum Servieren mit Petersilie und Tomaten garnieren. Kleine gewürfelte Avocados passen gut zu dieser Suppe.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 854 # Gesamtkohlenhydrate: 83 g # Gesamtfett: 30 g # Gesamtprotein: 35 g # Gesamtnatrium: 350 g # Gesamtzucker: 27 g (pro Portion) Kalorien: 285 # Kohlenhydrate: 28 g # Fett: 10 g # Protein: 12 g # Natrium: 117 g # Zucker: 9 g Nährwertangaben enthalten keine Paste. Hinweis: Die angezeigten Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.