Diese Apricot Coconut Protein Bites werden aus einfachen, gesunden Zutaten hergestellt und sind voller pflanzlicher Proteine! Glutenfrei, getreidefrei, vegan und paleo.



Apricot Coconut Protein Bites (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan

Zutaten

  • 1/2 Tasse geröstete Mandeln, ungesalzen
  • 1/2 Tasse geröstete Cashewnüsse, ungesalzen
  • 3/4 Tasse Aprikose, getrocknet
  • 1/4 Tasse Kokosraspeln, ungesüßt
  • 1 Teelöffel Kokosöl
  • Kokosraspeln zum Rollen




Vorbereitung

  1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben. Hoch verarbeiten, bis die Zutaten zersetzt und bröckelig sind. Die Mischung sollte beim Pressen zusammenkleben.
  2. Teig in 1-2 Esslöffel Bissen rollen. Falls gewünscht, weitere Kokosraspeln einrollen.