Der Geruch von diesem allein ist genug, um Sie zu veranlassen, Ihren Kopf im Glas zu haften! Der schokoladige Himmel ist eine nahrhafte Alternative zur zuckerhaltigen traditionellen Nutella. Schön auf Toast oder Pfannkuchen streichbar.



Mandel-Kokotella (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
Zitronen-Frühstücksriegel

Kochzeit

15

Zutaten

  • 2 Tassen Mandeln
  • 1/4 Tasse rohes Kakaopulver
  • 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen
  • 1/4 Tasse Ahornsirup
  • Meersalz




Vorbereitung

  1. Nüsse in 2 Tassen gefiltertem Wasser mit einem Esslöffel Apfelessig mindestens zwei Stunden / bis zu sechs Stunden einweichen. Dann gründlich mit frischem Wasser abspülen. Dies erhöht die Verdaulichkeit der Nüsse und entfernt Schimmel und Mykotoxine.
  2. Ofen auf 350 ° F vorheizen.
  3. Ein Backblech mit Pergamentpapier und gerösteten Nüssen 10 - 15 Minuten lang auslegen, bis es trocken und knusprig ist.
  4. Herausnehmen und abkühlen lassen.
  5. Blitzen Sie Mandeln in einer Hochgeschwindigkeits-Küchenmaschine, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Es wird eine Weile dauern, bis eine Nussbutter entsteht. Seien Sie also geduldig und hören Sie gelegentlich auf, die Seiten abzukratzen.
  6. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut mischen.

Anmerkungen

Fügen Sie mehr Kokosnussöl oder Süßstoff hinzu, um die Textur und Süße zu verändern.