Zäh, leicht süß, leicht knusprig, schokoladig, nussig und lecker! Dies sind großartige glutenfreie und vegane Kekse!



Mandel-Schokoladenkekse (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kalorien

166

Aufschläge

10

Kochzeit

12

Zutaten

  • 4 Esslöffel vegane Butter
  • 1 gehäufter Esslöffel Erdnussbutter
  • 1 Esslöffel weißer Zucker
  • 3 Esslöffel brauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel Vanille
  • 1 1/4 Tassen Mandelmahlzeit
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Tasse Mini Vegan Chocolate Chips


Vorbereitung

  1. Ofen auf 375 ° F vorheizen.
  2. Butter und Erdnussbutter zusammen schmelzen. Zucker und Vanille hinzufügen und gut mischen.
  3. In einer kleinen Schüssel Mandelmehl, Salz und Backpulver verquirlen. Zu den nassen Zutaten geben und gut mischen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen einrühren.
  4. Ein Backblech mit Pergamentpapier und Keksteig auf ein Blatt legen. Mit der Hand leicht abflachen.
  5. 11-12 Minuten backen. Sobald die Kekse aus dem Ofen kommen, sofort vom Backblech nehmen. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, das Pergament mit den Keksen hochzuheben, um sie vom Blatt zu bekommen.
  6. Abkühlen lassen und genießen!

Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 166 # Kohlenhydrate: 12 g # Fett: 12 g # Protein: 3 g # Natrium: 62 mg # Zucker: 9 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.