Dies ist Teil unserer # 5under5-Rezeptserie, einer Sammlung von Originalrezepten auf pflanzlicher Basis, die von Ihnen hergestellt wurden und weniger als 5 USD pro Portion kosten und mit nur fünf Zutaten hergestellt werden können. Auf keinen Fall, richtig ?! Wirfst du an diesem Halloween einen Schlag auf dein Spukhaus? Servieren Sie eine Platte mit Augäpfeln! Aber nicht irgendwelche Augäpfel ... verdammte Monsteraugäpfel! Weiche, reichhaltige Kokosnuss-Trüffel werden mit saftigen Himbeeren und Schokoladenstückchen gefüllt, um den kniffligsten Leckerbissen zu kreieren, den Sie je gesehen haben (und der Sie gleich wieder ansieht)! Hast du eine Idee für ein # 5under5 Rezept? Schicken Sie es an (E-Mail geschützt) und vielleicht sehen Sie es nächste Woche auf der Website! Wenn Sie dieses Gericht zubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie es in den sozialen Medien mit # 5under5 und @onegreenplanet veröffentlichen, damit wir Ihre erstaunliche Kreation sehen können!

# 5under5: Nightmare-Worthy Bloody Coconut Raspberry Monster-Augäpfel (vegan, glutenfrei)

  • Kinderfreundlich
  • Vegan
  • Ohne Weizen
veganes Karamell Macchiato

Zutaten

Die vier Hauptzutaten in diesem Rezept sind Kokosraspeln, Ahornsirup, Himbeeren und Schokoladenstückchen. Speisekammer / optionale Artikel umfassen Salz und Vanilleextrakt.
  • 3 Tassen ungesüßte Kokosraspeln (KEINE fettarme Kokosnuss verwenden! Es wird nicht funktionieren, vertrau uns!) - 2,75 USD
  • 3 Esslöffel Ahornsirup - 0,63 USD
  • 3 Esslöffel Kokosnussöl extra vergine - 0,54 USD
  • Prise Salz
  • Spritzer Vanilleextrakt (optional)
  • 20 Himbeeren (frisch oder gefroren) - 0,40 USD
  • 20 vegane Schokoladenstückchen - 0,56 USD
Gesamtkosten pro Portion (20 Augäpfel): 4,88 USDWIE DIESES REZEPT? DURCHSUCHEN SIE UNSERE ANDEREN FAB # 5UNDER5-REZEPTE!

Vorbereitung

  1. Verarbeiten Sie in einer Küchenmaschine oder einem Hochgeschwindigkeitsmixer die Kokosnuss, den Ahornsirup, das Kokosnussöl, das Salz und die Vanille (falls verwendet), bis sich alles vereint und ein dicker, öliger Teig gebildet hat. Den Teig auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech in 20 Messlöffel portionieren und einfrieren, bis der Teig kalt und fest ist (ca. 10-15 Minuten).
  2. Brechen Sie ein Paar Gummihandschuhe für diesen Teil aus - es wird ein wenig chaotisch! Entfernen Sie die vorportionierten Teigschaufeln aus dem Gefrierschrank und rollen Sie sie zu Kugeln. Der Teig scheint auf den ersten Blick schwer zu formen, aber die Hitze Ihrer Hände wird ihn schließlich weicher machen.
  3. Machen Sie mit Ihrem Finger eine tiefe Vertiefung in die Mitte jeder Kokosnusskugel und stopfen Sie eine Himbeere hinein - das ist die 'Iris' des Augapfels. Füllen Sie einen Schokoladensplitter (flache Seite nach oben) darüber, um die 'Pupille' zu erzeugen. Mit etwas Himbeersaft dekorieren, damit die Augäpfel besonders gruselig und blutig aussehen.
  4. Diene deinen Freunden ... und hüte dich!

Anmerkungen

Die Kosten für die oben angegebene Portionsgröße basieren auf den Preisen für die NYC Metro Area-Produkte: Kokosöl: 6,00 USD Ahornsirup: 4,99 USD Gefrorene Himbeeren: 2,80 USD Ungesüßte Kokosraspeln: 3,70 USD Schokoladenstückchen: 4,50 USD

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 1, 571 # Gesamtkohlenhydrate: 112 g # Gesamtfett: 133 g # Gesamtprotein: 13 g # Gesamtnatrium: 52 g # Gesamtzucker: 76 g (pro Portion: 1 Augapfel) Kalorien: 79 # Kohlenhydrate: 6 g # Fett: 7 g # Protein: 1 g # Natrium: 3 g # Zucker: 4 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.