Diese Rosmarin-Olivenöl-Brötchen schmecken hervorragend zu Burgern oder als Abendessenbrötchen. Der frische Rosmarin und das Olivenöl geben diesen Brötchen ihren unverwechselbaren Geschmack. Den Rosmarin einige Stunden im Olivenöl marinieren, um ein Maximum an Geschmack zu erzielen. Außerdem werden sie mit nur 4 einfachen Zutaten hergestellt!



4-Zutaten Rosmarin Olivenöl Brötchen (Vegan)

  • Milchfrei
  • High Carb Vegan
  • Vegan

Kalorien

181

Aufschläge

4-6

Kochzeit

20

Zutaten

  • 1/5 Tasse Olivenöl
  • 1/2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
  • 1 2/5 Teelöffel schnelle aktive Hefe
  • 1/2 Tasse warmes Wasser
  • 1 3/5 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Salz




Vorbereitung

  1. In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Rosmarin mischen und beiseite stellen.
  2. Hefe in warmes Wasser gießen. Umrühren, um die Hefe aufzulösen und 5 bis 10 Minuten stehen lassen.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit dem Salz mischen. Die Hefe-Olivenöl-Rosmarin-Mischung zum Mehl geben.
  4. Mit einem Holzlöffel gut mischen, bis ein rauer Teig entsteht. Auf eine saubere, mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten lang kneten, bis sie weich und federnd ist.
  5. Den Teig in eine geölte Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis die doppelte Größe erreicht ist (ca. 1 Stunde).
  6. Teilen Sie den Teig in vier (für Burgerbrötchen) oder sechs (für normale Abendessenbrötchen) gleiche Stücke und rollen Sie jedes in Kugeln. Stellen Sie sie gleichmäßig auf ein ausgekleidetes Backblech.
  7. Mit Plastikfolie wieder abdecken und weitere 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
  8. Heizen Sie den Ofen auf 450 ° F vor.
  9. Die Brötchen mit etwas Olivenöl bestreichen und gehackten Rosmarin darüber streuen (optional).
  10. 10 Minuten backen. Reduzieren Sie die Hitze auf 375 ° F und backen Sie weitere 10 bis 15 Minuten, bis sie gebräunt sind und beim Klopfen hohl klingen.
  11. Zum Abkühlen zum Gitter entfernen.

Nährwert-Information

Pro Portion (1 der 6 Brötchen): Kalorien: 181 # Kohlenhydrate: 25 g # Fett: 7 g # Protein: 3 g # Natrium: 354 mg # Zucker: 0 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen . Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.