Möchten Sie schnell etwas Schönes und Gesundes für eine Party (oder für sich selbst) machen? Diese veganen Schokoladenkuchen-Pops sind der Hit - sie sind absolut gesund, glutenfrei und das Rezept verlangt nur 4 Zutaten!



4-Ingredient Chocolate Cake Pops (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan
Rohkäse Rezept

Zutaten

  • 1 Tasse Mandeln
  • 1 gehäufte Tasse getrocknete Datteln
  • 1 Tafel vegane dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
  • 1 Esslöffel zerkleinerte, gefriergetrocknete Himbeeren (oder andere saure Beeren)
  • 12 hölzerne Lutscherstangen




Vorbereitung

  1. In einem Mixer fügen Sie Mandeln hinzu und mischen, bis die Nüsse fein zerkleinert sind, fast Mehlkonsistenz.
  2. Fügen Sie Datteln hinzu und mischen Sie, bis Sie einen klebrigen Teig erhalten, der leicht geformt werden kann.
  3. Nehmen Sie mit den Händen ca. 1 Esslöffel Teig und formen Sie eine Kugel. Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
  4. Schokolade schmelzen lassen - in einem Topf ca. 2 cm Wasser zum Kochen bringen. Stellen Sie eine hitzebeständige Schüssel mit der Schokolade auf den Topf (achten Sie darauf, dass die Schokolade nicht mit Wasser in Berührung kommt!). Schokolade gelegentlich umrühren, während sie schmilzt.
  5. Tropfen Sie die Spitze des Lutscherstäbchens in die geschmolzene Schokolade und drücken Sie sie vorsichtig in die Mandel-Dattel-Kugel. Dann tropfe die Kugel vorsichtig in die Schokolade, bis sie vollständig überzogen ist (benutze einen Löffel als Hilfe!). Die Schokoladenschicht sollte nicht zu dick sein, sonst verlieren Sie viel Schokolade, da sie vom Cake Pop tropft. Die gefriergetrockneten Beeren auf den Cake Pop streuen.
  6. Suchen Sie sich einen Platz, an dem Sie sie sichern können, wenn der Kuchen fest und trocken aufplatzt. Wenn Sie einen Cake Pop Stand haben - großartig! Aber wenn Sie wie ich sind und keinen besitzen, können Sie einen Apfel (siehe Foto oben), ein Glas oder eine andere kreative Lösung verwenden.
  7. Es dauert ungefähr 30 Minuten, bis Cake Pops vollständig getrocknet sind. Wenn sie fertig sind, nimm einen Happen und genieße es!